nesse curso você irá aprender toda a teoria sobre a fabricação de uma cerveja artesanal. onde ela surgiu, quais os tipos mais famosos de cerveja, qual a receita que nós vamos fabricar e os materiais que vamos usar para faze-la. enfim todas as informações necessárias para você ficar especialista.
e depois dessa teoria vem as aulas práticas, que eu vou te mostrar passo a passo do processo produtivo com dicas e outras coisas.
O mercado cervejeiro foi um dos primeiros a dar uma resposta econômica ao recente golpe de estado em Mianmar, país asiático que vive turbulências políticas com a tomada do poder por militares. E o caso teve uma curiosa relação com o mercado brasileiro e catarinense.
No Brasil, a cerveja usualmente é consumida entre 0 e 1ºC. Mas nem sempre isso é possível já que a bebida leva até 3 horas para esfriar em uma geladeira comum. Sem falar do planejamento e espaços requisitados. Por isso, apelar para o congelador, freezer ou bom e velho isopor são estratégias já conhecidas. Mesmo assim, existem alguns detalhes que fazer toda a diferença para que a bebida não vire um chá.
Apesar de funcionar, o freezer não é maneira de gelar cerveja rápido mais adequada porque a sua temperatura média costuma ser de – 7ºC, sendo que a cerveja congela a – 1,5ºC, o que já altera suas características originais. Por isso, se você precisa gelar cerveja no freezer por uma questão de tempo ou quantidade, será fundamental controlar o tempo e vigiar as latas para que não congelem.
Master Architecture & Structural Design Drawing with concepts of Civil Engineering & Building Construction
Mastering Academic Excellence: Advanced Research Strategies for Success and Innovation
Create and animate professional-level, 3D game characters without any experience in modeling, sculpting or rigging.
Engenheiro de produção especializado em gerenciamento de projetos e técnico em mecânica industrial
Trabalho atualmente no setor de planejamento e controle da produção em uma empresa de painéis elétricos, tem uma vasta experiencia no controle e garantia da qualidade em uma cooperativa de suinocultores, alem dessas experiencias mais relevantes também já atuei no seguimento de processos de fabricação.
Sou engenheiro de produção especializado em gerenciamento de projetos e técnico em mecânica industrial
proprietário de uma cervejaria no norte de minas.
