イントロダクション
- はじめに
- この講座の対象とゴール
- なぜ「抹茶」なのか？
- 抹茶・茶道の知識や経験はいりません
- 講師紹介
- （雑談①）「犬、抹茶、点てる」と検索したら
- 事前準備について
- この講座をお勧めしない方
なぜ今コーヒーより抹茶なのか？
- 海外の抹茶ブーム
- 海外で抹茶がウケる２つの理由
- カフェインクラッシュとは
- コーヒーと抹茶の違い
- 抹茶の歴史、効能・効果
- コーヒーから抹茶に乗り換えるべきか
- （雑談②）市販の抹茶製品や抹茶用のマシーンについて
茶筅なし！簡単抹茶の作り方
- この章で学ぶこと
- 必要な材料と道具
- 茶筅を使わない抹茶の作り方３ステップ
- ２つのお抹茶の基本レシピ
- そもそも抹茶とは？
- 抹茶はどこで何を買う？
- 「お流派はどちらですか？」と聞かれたら
- 抹茶を買う前に聞きたい２つのこと
- 更においしい抹茶にする３つのポイント
- 簡単抹茶アレンジレシピ５選
- もしダマ（溶け残り）があったら
脳をリラックスさせる抹茶休憩術
- この章で学ぶこと
- 五感をフル活用する
- 季節感を取り入れる
- 禅の三要素を取り入れる
- 一期一会の心持ち
- リセットの儀式にする
まとめ
- 本講座のまとめ
ボーナスレクチャー
- すぐに抹茶生活を始めたい方へ
